Tradition Hotel Kultahovi

Ravintola

Lautaselle makuelämyksiä tuovat esimerkiksi pohjoinen metsämustikka, jokivarsilla kasvava väinönputki, Inarinjärven siika, Jäämeren kuningasrapu tai lähipalkisen poro monessa muodossaan. Tule sinäkin toteamaan, kuinka maarianheinä korvaa vaniljatangon jälkiruoissa ja miten siian lyhyt matka järvestä lautaselle todella tuntuu makuhermoissa. Keittiömme etsii jatkuvasti uusia raaka-aineita lähialueelta ja tutkii alueemme kultturiperinteitä jalostettavaksi lautaselle.

Lue lisää